Los almendros: algo más que una imagen

QUERIDOS LECTORES, cuando hacemos una lectura pausada de nuestro paisaje y su organización, descubrimos la sabiduría popular que alberga cada montaña, cada barranco, cada puñado de tierra puesto, apoyado en unas pocas piedras sobre un risco según su orientación, altitud, solana o umbría, etc.

Jardineros anónimos

EN LOS PRÓXIMOS DÍAS asistiremos a una explosión de belleza paisajística y natural, desde el Valle de Haría, en Lanzarote, hasta los confines del Archipiélago, en el Pinar del Hierro, miles de viejos almendros se cargarán de flores anunciando el cénit del invierno y el principio de la cuenta atrás para la llegada de la ansiada primavera. Estas plantas -antaño cultivadas por el hombre- continúan sobreviviendo, a duras penas, en nuestro territorio, "huérfanas" de agricultores, de atención, cariño y de todo tipo de protección ambiental. Es la prueba viviente de que la naturaleza es sabia y sale adelante a pesar del hombre.

El año 2006 y el día de la trilla: el final de un ciclo

ES COSTUMBRE en el lenguaje campesino hacer un balance de la cosecha de cereales una vez aventado el grano, puesto que de ese momento depende no sólo el éxito de la cosecha anual, además de la alimentación de las familias, es decir, el gofio del siguiente año. Este domingo ponemos punto final al año y solemos aprovechar estos días para hacer repaso al año transcurrido y, de esta forma, dar a conocer a los lectores del periódico EL DÍA algunos hechos y trabajos realizados por el Cabildo Insular de Tenerife en los últimos 365 en materia de Medio Ambiente.

El paisaje y el bolsillo

CREO QUE TODOS estamos convencidos de que el paisaje es la resultante de la naturaleza y el hombre, exceptuando aquellos lugares más inhóspitos para la vida: las zonas polares, grandes montañas o desiertos. En el resto del planeta, el hombre ha moldeado la piel de la tierra en una acción colectiva. En Canarias tenemos numerosos paisajes que los presentamos como referencia y elemento identificador de nuestro pueblo.

Pollos "sostenibles"

QUERIDOS LECTORES, quiero aprovechar este espacio que nos presta cada semana el periódico EL DÍA para invitarles a reflexionar de nuevo sobre algunos aspectos ambientales y culturales que se nos plantean a diario en nuestra tierra y en los que muy poca gente repara. Por supuesto, partimos de la base de que la economía y el medio ambiente son dos cuestiones intrínsecamente relacionadas en un mundo tan complejo e interconectado como es el que vivimos, y es obligado cuando hablamos de una de estas parcelas referirnos también a la otra, si no el análisis quedaría incompleto. Un concepto que escuchamos con demasiada frecuencia y muy poco contenido es el de "sostenibilidad", sin que los que utilizan esta palabreja se den cuenta de su significado real.

Campesinos y Naturaleza

NO NOS CANSAREMOS NUNCA de recordar la relación que existe entre los campesinos y el medio ambiente; la lucha contra el fuego no es la resultante sólo de unos equipos de extinción gestionados, con mejor o peor acierto, por el Cabildo, sino que cada día estamos más convencidos de la relación directa entre prevención y lucha contra los incendios. En este marco es en el que queremos situar estas líneas, ya que estas fechas de diciembre suelen ser también de balance de los resultados o de los fracasos que hemos obtenido a lo largo del año en curso.

Viñedos o zarzales

ESTA SEMANA hemos celebrado el día de San Andrés, una celebración de profunda tradición en nuestra tierra y en nuestras bodegas, que supone una referencia de primer orden en la cultura rural ya que en estas fechas abrimos las "pipas" para degustar los vinos recién nacidos del año que está a punto de terminar.

El día del árbol canario

ESTE SÁBADO hemos celebrado en los montes de El Sauzal, en Las Calderetas, el día del Árbol Canario. Creemos hacer una referencia a esta fecha ya que llevamos más de 12 años desde el Cabildo Insular de Tenerife promoviendo esta celebración, no como un ritual más sino como la confirmación de un compromiso ambiental de esta sociedad, en especial de los más jóvenes, con la recuperación, conservación y defensa del patrimonio forestal de esta tierra.

Caminos y senderos de Tenerife: una apuesta por el futuro

EL PASADO VIERNES 3 de noviembre se procedió a inaugurar un nuevo sendero, primero de la isla señalizado y homologado con las marcas de la ERA (European Ramblers Association), entidad que agrupa a más de seis millones de senderistas europeos, en la isla de Tenerife. En concreto se trata del denominado Sendero de Pequeño Recorrido PR Tf-10, que conecta la Cruz del Carmen con la Punta del Hidalgo, pasando por el Caserío de Chinamada. El acto se enmarcó dentro de las XIV Jornadas Estatales de Senderismo de la Federación Española de Deportes de Montaña y Escalada que se desarrollaron por vez primera en Canarias, durante esta primera semana de noviembre.

El agua y las alegrías consumistas

ESTA SEMANA la ministra de Medio Ambiente, doña Cristina Narbona, hace unas declaraciones significativas sobre los límites en el consumo de agua por habitante y día: 60 litros, más allá de si son cuarenta o cien litros está claro que los consumos adecuados por persona y día ante el modelo vigente hasta ahora de -creced y multiplicaos-, ha llegado a un techo, es decir, las Leyes de la Naturaleza nos obligan a hacer un uso razonable y racional del líquido elemento. Pues hasta ahora, doña Cristina Narbona, había propuesto la construcción de macrodesaladoras para resolver los problemas de agua en el Sur y Sureste Peninsular como alternativa al magno proyecto del Trasvase del Ebro.

Arafo, un oasis en el sotavento insular

ESTA SEMANA el Cabildo de Tenerife le ha entregado la Medalla de Oro de la Isla al Casino Unión y Progreso de Arafo.

Arafo no fue sólo un oasis de cultivos y alumbramientos de agua en el seco sotavento insular, sino que fue un vivero en el que germinaron numerosas semillas de compromiso social y democrático.

El monte como riesgo

HASTA NO HACE MUCHO TIEMPO, los bosques de nuestras islas proporcionaban los principales recursos de los que dependían en gran medida los habitantes de las zonas rurales: Leña como combustible para cocinar, ramaje para alimentos de ganado, madera para techumbres y cuartos de labranza, varas para parras y cultivos de tomates, pinocho para abonos, etc., eran entre tantas, las materias primas que el medio ofrecía.

Cayucos, plenilunio y cambio climático

EN EL PLENILUNIO DE OCTUBRE se ha producido un cambio importante con respecto al pasado septiembre en relación a la llegada de cayucos a nuestras islas. Esto nos debe hacer reflexionar con objetividad si estamos ante un giro del problema o simplemente existen otros aspectos coyunturales que han determinado este cambio como pueden ser: la presencia del Frontex, el Ramadán, o el retorno a Senegal de cientos de repatriados. No podemos olvidar que el origen de esta situación es puramente económico. De un lado tenemos a una sociedad derrochadora y del otro, a muy pocos kilómetros, una inmensa población en la miseria más absoluta.

Don Enrique Talg

EL PASADO FIN DE SEMANA una triste noticia conmocionó a la sociedad tinerfeña con la pérdida de don Enrique Talg, un ecologista activo y convencido en la defensa del medio natural de la Isla de Tenerife.

Eligió este rincón del Atlántico para desarrollar unos principios y unos valores de respeto a la cultura y a la naturaleza de la tierra que lo acogió.

El flúor y el agua potable en Tenerife

ESTOS DÍAS se ha abierto un debate sobre la calidad del agua en varios municipios de Tenerife que tiene incidencia en un tema de fondo tan importante como la salud. Nuestro pueblo no siempre ha asumido que las fuentes apenas existen y que el agua que bebemos es producto del trabajo continuado de varias generaciones de canarios que con su esfuerzo han construido más de 1.600 kilómetros de galerías, miles de kilómetros de canales y cientos de pozos, sólo en esta isla, que hasta hace sólo 40 años menos de un 20 por ciento de sus habitantes podía disponer de agua corriente en sus casas. En la actualidad consumimos en las zonas urbanas más del 55% por ciento del agua producida en la isla.

Las leyes y los campesinos

CASI TODOS LOS DÍAS recibimos quejas de hombres y mujeres vinculados al campo sobre los problemas derivados de un marco legal que controla y limita los usos tradicionales, y que hace día a día más dura la vida a nuestra gente comprometida con la tierra y sus frutos. Algunos tienen la desagradable sensación de que "estorban" a la sociedad urbana y consumidora de suelo para solares en que se ha convertido Canarias.

Alegrías ambientales

LA LEY DE PROTECCIÓN del territorio de Canarias es -sin lugar a dudas y en líneas generales- un buen documento, que ha desempeñado un papel fundamental a la hora de preservar buena parte de nuestro medio natural y su biodiversidad. En ese sentido, sin ese marco legal ningún freno hubiera podido detener la voracidad urbanística y cementera que ha proliferado en nuestra tierra los últimos años.

Agricultura y medio ambiente

CUANDO SALIMOS AL MONTE y encontramos nuestras carreteras con importantes cantidades de pinocha en sus bordes, nos preguntamos cuál es la razón por la que no se limpia dicho combustible tan peligroso en los veranos. Los que tenemos responsabilidad con los montes sabemos que en Tenerife queda menos de una docena de empresas dedicadas a la recogida de pinocha para venderla a los agricultores, y éstos tienen numerosas dificultades para mantener su actividad, dado el reducido número de agricultores que compra materia orgánica para los cultivos.

El campo no es para mí

EN ESTOS CALUROSOS DÍAS de finales de agosto y principios de septiembre es especialmente triste salir a dar un paseo al campo y contemplar la gran cantidad de frutales que sobreviven en medio del abandono más absoluto. La fruta permanece caída al pie del árbol confirmando el fracaso de la vida en su sentido más puro.

Cabañuelas y cayucos

EN LA CULTURA TRADICIONAL del campo es en este mes de agosto, entre el 1 y el 24, cuando se cogen las "cabañuelas", que indicarán al campesino cómo será el tiempo del año siguiente. Este sistema, poco convencional y empírico, se encuentra muy arraigado en los ámbitos rurales, en especial, en lugares de meteorología incierta como Canarias, con pocas y desiguales precipitaciones, donde anticipar los problemas supone una ayuda inestimable para la supervivencia propia y de los cultivos.

LOS SCOUTS DE TENERIFE Y LA "CONTAMINACIÓN" AMBIENTAL

Hemos celebrado el Día del Árbol Canario, nada menos que el décimo primero, con un amplio grupo de niños scouts de Tenerife, con sus respectivos monitores. Esta actividad después de 11 años se ha convertido ya en una tradición, con más historia que algunas romerías que se celebran en Canarias.

¿La cola del "Delta"?

HEMOS SUFRIDO ESTOS DÍAS las consecuencias del paseo sobre las islas de la llamada tormenta tropical Delta. Echamos de menos una lectura entre lo que se predijo hasta el medio día del lunes 28 y lo que ocurrió en la tarde-noche de dicho día. Es importante que hagamos una lectura entre la previsión y lo ocurrido para prevenir futuras actuaciones, sobre todo, para corregir los puntos débiles en nuestro sistema de información meteorológica, así como la actuación de medios humanos y materiales de nuestra población. De la información previa al Delta hemos de destacar lo siguiente:

Residuos: algo más que declaraciones

ESTA SEMANA se ha desarrollado en Tenerife el II Congreso Mundial de Desarrollo Sostenible e Islas "Gestión de Recursos y Residuos", en el cual hemos asistido a un enriquecedor debate sobre la problemática de los residuos en espacios insulares repartidos por todo el mundo, desde Hawai y las islas del Caribe hasta las Azores o Canarias, pasando por Malta o Mallorca, entre otras. La información y las experiencias que hemos compartido territorios tan dispares, pero con problemas similares, debe motivarnos una reflexión urgente sobre la situación de los residuos en Tenerife.

El gallinero global

ESTAS LÍNEAS pretenden ser una reflexión en voz alta sobre un modelo de vida que ha artificializado no sólo nuestra naturaleza sino, lo que es más preocupante, la agricultura y ganadería, y toda su cultura rural asociada. Hemos aplicado en las últimas décadas, sin medida ni apenas control, leyes industriales y productivistas a procesos naturales y/o biológicos. Se ha perdido completamente el respeto por las leyes de la naturaleza en aras de mejorar las cuentas de resultados de las empresas.

La romería de San Benito y las vacas

LA ROMERÍA DE SAN BENITO es la cita anual que articula la tradicional conexión entre los ganaderos y el resto de la sociedad lagunera e insular. Esta romería ha logrado mantener los estrechos vínculos entre ganaderos y sociedad a pesar de las tensiones que se desarrollan en un territorio que se hace pequeño por momentos, ante la presión de la población por los usos del suelo. No hace falta recordarle a nadie las continuas tensiones entre el suelo rústico y el urbano, especialmente evidente en el entorno del municipio lagunero. Esa tensión se ha podido constatar en las numerosas denuncias a ganaderos por las presuntas molestias que las urbanizaciones reciben por la cercanía de sus instalaciones, que -por supuesto- estaban allí antes de que se construyeran las viviendas. Denuncias que, afortunadamente, hoy son más pretérito que presente.

Romeros y campesinos

EL PASADO FIN DE SEMANA se han celebrado dos romerías muy arraigadas en el Archipiélago, la de la Virgen de los Reyes, en El Hierro, y la de la Virgen de las Nieves, en La Palma. En las dos concurren una serie de aspectos históricos, religiosos y culturales fuertemente implantados en nuestra sociedad. Como casi siempre, intento establecer un análisis crítico de los fundamentos de este tipo de celebraciones, tan vinculadas al pasado rural y agrícola de nuestro pueblo.

La ruta del almendro

AYER SÁBADO, 5 DE FEBRERO, celebramos un año más de la Ruta del Almendro, en el municipio de Santiago del Teide, con un recorrido que se inició en la plaza de la iglesia, continuó Valle Arriba siguiendo hasta Los Baldíos, Montaña de Bilma, serpenteando entre campos de lavas y almendros, al noreste de Arguayo, donde finaliza. Cada año se multiplica el número de personas de toda la isla que acude a Santiago, con problemas incluso para la organización del evento, liderada por la concejala Mª Candelaria, para poder incluir a todos los que desean participar. Finalmente, se ha tenido que cerrar el cupo porque tampoco se trata de convertir esta ruta en una nueva y multitudinaria "romería".

Granadilla, espacios naturales protegidos y diálogo

ESTOS DÍAS HEMOS ASISTIDO a la presentación y defensa de la Iniciativa Legislativa Popular sobre la costa de Granadilla y contra la construcción del proyectado puerto. Vaya por delante mi máximo respeto a los ciudadanos que con su firma han expresado su apoyo a esta iniciativa.

La ganadería y sus interrogantes

ESTOS DÍAS se está debatiendo en la isla de Gran Canaria el futuro de la que fue la mayor empresa de producción y distribución de productos lácteos de Canarias: SIALSA. Esta isla a pesar de ser menos rica en pastos y humedad que Tenerife, ha mantenido más del 50% de las vacas de ordeño del Archipiélago (de las 14.519 vacas, 6.775 se encontraban en la isla de Tamarán). A finales de 2003 se censaban en Canarias 23.454 vacunos, de los que 10.064 estaban en Gran Canaria. Sin lugar a dudas, de la suerte que corra esta empresa va a depender en gran manera el futuro del sector a escala regional. De fondo encontramos un debate en el que radica el futuro de la ganadería en Canarias, mientras la Unión Europea nos está apoyando desde hace años potenciándola y los cabildos apoyan en su mayor parte el desarrollo de este sector con la construcción de infraestructuras. El caso del Cabildo de Tenerife es bastante demostrativo en su apoyo a la ganadería tradicional (Teisol, Benijo, Arico, etc.).