ESTAS LÍNEAS pretenden ser una reflexión en voz alta sobre
un modelo de vida que ha artificializado no sólo nuestra naturaleza sino, lo
que es más preocupante, la agricultura y ganadería, y toda su cultura rural
asociada. Hemos aplicado en las últimas décadas, sin medida ni apenas control,
leyes industriales y productivistas a procesos naturales y/o biológicos. Se ha
perdido completamente el respeto por las leyes de la naturaleza en aras de
mejorar las cuentas de resultados de las empresas.
domingo, 23 de octubre de 2005
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