EN CANARIAS el agua fue siempre un problema, aunque
hemos tenido estos años un espejismo de abundancia. Así, tenemos miles de
topónimos asociados al agua y su escasez como Agua de, Charco, Chorro,
Chupadero, Fuente, Fontiñas, Río, Vica o Eres, entre otros. Estamos ante un año
seco, sólo comparable al 1948/49, y en consecuencia, ante una demanda
creciente. Los problemas de la sequía, unida a los hábitos de consumo de los
últimos años, hace que la situación se complique, máxime al perder la cultura
del ahorro y las buenas prácticas en el uso del líquido elemento. Aquí, la
tecnología, la política y las buenas prácticas en el uso del agua son claves.
domingo, 27 de julio de 2008
Algo más que dinero
EL PASADO DOMINGO se celebró en San Diego la XXXII Feria de Ganado
y las Tradiciones de San Benito en las instalaciones de la Casa del Ganadero; feria que
ha sido recuperada en los últimos años por Agate (Agrupación de Ganaderos de Tenerife)
y que es apoyada por el Ayuntamiento de La Laguna. Hemos de
destacar el alto nivel de participación en el arrastre y los deportes
tradicionales con la incorporación de jóvenes, la fiesta y la tradición
asociada a la tierra y a la gente que la cultiva y la cuida.
domingo, 13 de julio de 2008
De San Benito a Benijos
HOY CELEBRAMOS la Romería de San Benito, romería de gran arraigo en
una de las zonas agroganaderas más ricas de Canarias, en las que un entorno de
suelo y condiciones ambientales han facilitado la potencialidad de dichas
actividades y en las que la romería era la expresión lúdico-religiosa de una
actividad que a lo largo del año culminaba con la trilla del cereal.
domingo, 6 de julio de 2008
El fuego y los campesinos
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