Un buen día de mal tiempo

EN EL LENGUAJE cotidiano llamamos buen tiempo al sol y a la carencia de lluvia. La economía manda y tanto el turismo como las demandas de nuestra población, altamente "urbanícola", así lo requieren. Sin embargo, el 24 de diciembre, la naturaleza nos dejó un número de lotería altamente valorado en el sentido amplio de la palabra, no sólo por nuestros campesinos, sino por lo que significa para nuestros árboles y, de alguna manera, para los manantiales que siguen fluyendo un volumen importante de agua de los que demanda esta Isla.

Las papas en tiempos de crisis

QUERIDO LECTOR, la historia de la humanidad está cargada de errores repetidos, de caminos andados y desandados, de puentes sobre barrancos con mucha carga histórica y de referencias del pasado, que como decían nuestros mayores, "Pasados los años mil, las aguas vuelven por donde solían dir".

Teide de Oro y lo marginal

ESTE AÑO, el equipo de Radio Club Tenerife ha tenido la buena idea de entregar su ya tradicional galardón de los Teides de Oro a un sector que históricamente ha estado marginado en Canarias, pues hablar de agricultura, ganadería o de psiquiatría ha sido un mundo que en la modernidad del mal llamado progreso se había asociado con el pasado, con la pobreza y con lo marginal.

¿Somos sostenibles?

EL PASADO día 3 tuve la fortuna de presentar en el Círculo de Amistad XII de Enero, dentro de los actos de la Fundación Pedro García Cabrera, un trabajo de Juan Jesús Bermúdez Ferrer denominado "Canarias ante el declive del petróleo". Esta obra versa sobre los problemas energéticos en el mundo y la problemática que se nos avecina por la dependencia de las energías fósiles y, en particular del petróleo, en una agricultura y un modelo de vida altamente dependiente del llamado oro negro.

Los "tiznados" de Tenerife

EL PREMIO Batefuego 2008 a la mejor labor de extinción de incendios forestales concedido a la Brifor del Cabildo de Tenerife debe ser un motivo de alegría y orgullo para todos los tinerfeños y, en especial, para todo el personal que trabaja en el área de Medio Ambiente de la Corporación insular. No es nada corriente que desde la Península se reconozca el trabajo realizado en un territorio alejado, poco conocido y en el que se considera que la importancia forestal es relativamente pequeña.

De California a Canarias

EL HOMBRE y la naturaleza hace mucho que se entienden, con más o menos recursos. Cada civilización domestica la naturaleza según su cultura y sus medios. Últimamente hemos creído que nosotros podemos hacer naturaleza según nuestros intereses, y en ese debate estamos con la llamada globalización, los cambios climáticos, la alteración genética de las plantas y los animales y un largo etcétera que nos debe hacer meditar a todos.

Lanzarote: sueños, paisajes, cemento y ordenadores

EL PASADO domingo participé en la inauguración del Festival Internacional de Medio Ambiente de Lanzarote, un encuentro multidisciplinar en torno a la cultura y el medio ambiente. Intervino en la conferencia inaugural, una intelectual y activista, Vandana Shiva, que en 1993 recibió el Premio Nobel Alternativo, impartiendo una conferencia cargada de vivencias y reflexiones sobre el mundo rural, la naturaleza, la vida, las semillas, lo pequeño, la familia, el feminismo, la globalización, las multinacionales, los monopolios de los alimentos, de las ideas y del pensamiento. En una palabra, se puede ser más libre con menos cosas, pero con más sacrificio, compromiso y trabajo.

No es oro todo lo que reluce

CON LAS LLUVIAS de los últimos días de octubre, la piel de la mitad norte de la Isla ha cambiado de color y el ocre está siendo sustituido por el verde. Sin embargo, si nos paramos y leemos con detalle en nuestros montes, lo que había sido un peligro de incendios en amplias zonas de la Isla, ahora queda mitigado por el entorno húmedo que rodea amplias superficies cubiertas de plantas sin apenas vida, tales como brezos, fayas, o aceviños totalmente secos, y en consecuencia, son un foco de peligro para el próximo verano.

Territorio y economía

ESTOS DÍAS ha surgido la polémica sobre el proyecto de ley enviada al Parlamento sobre Medidas Urgentes en Materia de Ordenación del Territorio, asociando por parte del PSOE que los cambios propuestos en la misma y la dimisión de don Faustino García Márquez es el resultado de la vuelta al ladrillo y a la especulación sobre nuestro territorio. Es decir, el anterior marco legal aprobado por unanimidad en el Parlamento de Canarias había sido un ideario eco-ambientalista, y por ello, la oposición la aprobó y lo defendió, bien explícitamente, o bien con su silencio en los últimos años.

El campo y el congelador

HAGO ESTOS SURCOS de papel convencido de que estamos en la necesidad de cambiar modos y modas para Canarias, y en particular, para los que habitan y trabajan en el medio rural. En estos días, me han convertido, sin pretenderlo, en una oficina para atender quejas de vecinos que se ven agredidos por unas leyes hechas supuestamente para defender "el campo".

Las leyes, las personas y el territorio

ESTAS LÍNEAS pretenden hacer una lectura en voz alta de un marco legal sobre el territorio que nos hemos dado aprobado en el Parlamento de Canarias, en el que se han puesto de acuerdo gobierno y oposición. Marco legal de difícil aplicación, dado que muchas leyes se dictaron sin tener en cuenta las peculiaridades de nuestro territorio, por lo que su aplicación hace que se discrimine a los hombres y mujeres que viven en el medio rural, ya que la población urbana que demanda construir en el suelo rústico tiene más medios para difundirse.

Cho Vito

Esta semana se ha hecho popular un topónimo canario localizado en 44 ocasiones en el Atlas de Canarias dirigido por don Leoncio Afonso. Nos referimos al tratamiento de Cho, un topónimo que en las islas de Tenerife, Fuerteventura, Lanzarote, Gran Canaria y la Palma indica familiaridad, cariño, respeto. Cho equivale a tío, don o señor.

Las leyes y el sentido común

ESTA SEMANA ha concluido el plan de información pública del Plan Especial de Los Campeches, Tigaiga y Ruiz (municipios de Los Realejos y San Juan de La Rambla). Afecta a una superficie de más de 700 Has y comprende un territorio en el que viven algo más de 5.000 personas con una importante actividad agraria. Aunque esta actividad perdió fuerza en los últimos años, seguramente se reactivará en breve dada la importancia del uso agroganadero de la zona.

Los galenos y el sacho

QUERIDO LECTOR, mientras cada día se agravan los problemas económicos en estos que ahora llamamos aldea global, en la que nos ponen como referencia las propuestas del señor Bush, que carga sobre las arcas públicas setecientos mil millones de dólares para tapar los agujeros que banqueros y pícaros han dejado al descubierto. Es decir, más de tres mil dólares por cada americano.

¿Tendremos que encabar la azada?

QUERIDO lector: vivimos tiempos revueltos, los cimientos del sistema se estremecen puesto que la economía y, en consecuencia el trabajo y nuestra manera de vivir, se complica. El modelo de vida que habíamos asumido, que creíamos estable por los tiempos de los tiempos, parece que no lo es tanto, y todavía no nos creemos que vamos de silla para albarda.

Tijarafe y la Fiesta del Arte

El PASADO VIERNES 29 de agosto tuve la oportunidad de participar en la plaza de Candelaria de Tijarafe en la Fiesta del Arte. Creo que es oportuno hacer un comentario de la misma, ya que estuvo dedicada a la agricultura, tema poco corriente en nuestro mundo rural en el que las referencias en los distintos números de la fiesta suelen tener como temática elementos exóticos y urbanos, puesto que la devaluación del agro no sólo tiene que ver con los precios devaluados que cobran los agricultores por sus cosechas, sino también la degradación de la cultura rural, en la que los elementos exóticos importados con tintes urbanos se impone en los hábitos festivos, en la música y en la alimentación.

Antaño, las fiestas en las localidades rurales estaban asociadas al entorno, a los temas económico-culturales de la zona y lo religioso-festivo estaba próximo a los temas agrario ganaderos o pesqueros.

Tijarafe y el agua

SIRVAN estas palabras de homenaje a unas generaciones heroicas de tijaraferos que pusieron ilusión y trabajo para conseguir el tesoro del agua de las entrañas de la tierra. Buscar agua que sabía mejor en la seca piel quemada por el sol de poniente, en un suelo que carecía de fuente que daba el nombre a unos minos que sólo manaban en invierno cuando llovía; situación aún más dura con las características climáticas que tenían y tienen: abundantes horas de sol y poca lluvia.

La caza: crisis o falta de rumbo

ESTAMOS, con toda seguridad, ante una situación económica y social nueva en la que el uso de los recursos y la demanda de los mismos adquieren proporciones no conocidas por la Humanidad en todo el mundo.

Agua: sequía y cultura

EN CANARIAS el agua fue siempre un problema, aunque hemos tenido estos años un espejismo de abundancia. Así, tenemos miles de topónimos asociados al agua y su escasez como Agua de, Charco, Chorro, Chupadero, Fuente, Fontiñas, Río, Vica o Eres, entre otros. Estamos ante un año seco, sólo comparable al 1948/49, y en consecuencia, ante una demanda creciente. Los problemas de la sequía, unida a los hábitos de consumo de los últimos años, hace que la situación se complique, máxime al perder la cultura del ahorro y las buenas prácticas en el uso del líquido elemento. Aquí, la tecnología, la política y las buenas prácticas en el uso del agua son claves.

Algo más que dinero

EL PASADO DOMINGO se celebró en San Diego la XXXII Feria de Ganado y las Tradiciones de San Benito en las instalaciones de la Casa del Ganadero; feria que ha sido recuperada en los últimos años por Agate (Agrupación de Ganaderos de Tenerife) y que es apoyada por el Ayuntamiento de La Laguna. Hemos de destacar el alto nivel de participación en el arrastre y los deportes tradicionales con la incorporación de jóvenes, la fiesta y la tradición asociada a la tierra y a la gente que la cultiva y la cuida.

De San Benito a Benijos

HOY CELEBRAMOS la Romería de San Benito, romería de gran arraigo en una de las zonas agroganaderas más ricas de Canarias, en las que un entorno de suelo y condiciones ambientales han facilitado la potencialidad de dichas actividades y en las que la romería era la expresión lúdico-religiosa de una actividad que a lo largo del año culminaba con la trilla del cereal.

El fuego y los campesinos

LA SEMANA PASADA tuvimos varios incendios fuera de los espacios habituales del fuego, es decir, en terrenos cultivados hasta hace unos años que ahora están cargados de maleza en la que conviven plantas propias de la zona con otras introducidas.

Hogueras de San Juan: la noche más contaminada del año

LAS HOGUERAS de San Juan constituyen una tradición de nuestra cultura. Ya desde la época precristiana, los guanches rendían culto al sol con el Beñesmén. Esta actividad, de la que se hacen eco los cronistas Torriani y Abreu Galindo, se celebraba con la llegada del solsticio de verano y en ella se hacían fiestas y fuegos, llegando incluso a una tregua en los conflictos existentes para participar todos juntos de la misma. Sin embargo, ahora se produce un nuevo marco de relaciones socioculturales en las que tienen poco que ver la simbología del fuego, el sol y el solsticio.

¿El tres por ciento?

VIVIMOS en un marco social y territorial en el que la economía y los números pretenden marcar las pautas de todo, las encuestas, las estadísticas, los votantes, etc. En la vida política tenemos que contar con lo próximo, lo inmediato. En contadas ocasiones, los ciudadanos valoran propuestas con horizontes lejanos; gobernar es hacer las cosas bien para colectivos amplios donde el bien común y la ética deben estar próximos a los intereses más demandados por los ciudadanos.

Hipotecas contra alimentos

ESTOS DÍAS asistimos a la preocupción por el abastecimiento de alimentos y las huelgas en los transportes y la pesca, lo que nos hace meditar sobre esta problemática. En todo este marco, está el petróleo como elemento fundamental: agricultura, subsidios agrarios, comercio mundial, empresas multinacionales, etc., que mueven los alimentos. Así, hemos pasado del autoabastecimiento con problemas, caso de las dos guerras mundiales con un comercio muy limitado, productos imperecederos, cereales, aceite y azúcar, a un comercio basado en el frío y una mejora significativa en la circulación de mercancías perecederas, frutas, verduras, pescado, lácteos y productos ganaderos.

El día mundial del medio ambiente

EL HOMBRE, desde la noche de los tiempos, ha establecido una serie de ritos y referencias que lo asocian con la naturaleza, con la economía y su entorno sociocultural, siendo el sol una referencia en la mayor parte de las civilizaciones ante la energía que nos proporciona el astro rey. Así, los solsticios de verano e invierno, 21 de junio y 21 de diciembre, son dos referencias claves en casi todas las civilizaciones.

Costes ambientales y costes energéticos

LA COMUNIDAD Autónoma de Canarias ha producido 11.000 toneladas de neumáticos fuera de uso en el último año, lo que equivale a 30 toneladas diarias; neumáticos que hemos dejado de enterrar en los vertederos isleños exportándolos a Alemania.

Las papas y el medio ambiente

HEMOS MIRADO estos años al campo como algo alejado en el tiempo, como una manera de vivir y sufrir, propio de tiempos superados, y en consecuencia, se ha quedado con el sacho o el merry la generación que nació en la postguerra. Ahora, en los tiempos modernos, la leche está en la nevera y las papas las compramos peladas e incluso compramos la ensalada preparada.

Las vacas no votan

ASISTIMOS sin darnos cuenta a cambios muy importantes en la historia de la humanidad. Nos hemos hecho enormemente dependientes del petróleo y ahora, en cosa de meses, dobla su precio e incluso surge una nueva situación en la que el tanque del coche rivaliza con el estómago en la demanda de los alimentos, mientras el premio nobel de Química, Harnnet Michel, dice que con los biocombustibles no se ahorra emisiones de CO2.

El helicóptero

ESTAMOS a las puertas de un verano sin invierno en el que, sin lugar a dudas, ante la coyuntura económica que tenemos en el entorno canario, debiera hacernos reflexionar sobre el futuro y, en particular, en la gestión medioambiental y la lucha contra los incendios mal llamados forestales.

Los pactos no escritos y sus enseñanzas

ESTA SEMANA hemos sufrido varios conatos de incendio en nuestra Isla y un incendio importante en La Gomera; tema de preocupación ante los riesgos para la vida y la sensibilidad que tenemos hacia los temas ambientales. Parece razonable que nos preguntemos si estamos en el camino correcto para evitar o prevenir el próximo incendio o qué hacemos para que el siguiente cause menos problemas a las personas y al medio ambiente.

Crisis financiera y alimentación

ESTA SEMANA se inauguró en Tenerife la Feria de la Alimentación 2008 y, por tanto, es una buena ocasión para comentar una problemática de la que hablamos poco, ya que el tema central mediático es la crisis financiera: banca, bolsa y materias primas, especialmente el petróleo, que si la cotización del Brent, que si las hipotecas subprime, etcétera. Sin embargo, apenas nos dicen nada de los alimentos, los llaman efectos colaterales, coste de la cesta de la compra y este tema es mucho más complejo porque no todo es cambio climático y aumento de la demanda en países emergentes y, sobre todo, porque no solemos hablar del modelo económico que da lugar a dicha situación

El agua y el cantonalismo

A LO LARGO de este mes hemos visto en los medios de comunicación con relativa frecuencia la problemática del agua en Cataluña y, en consecuencia, ha salido a relucir la falta de una política de Estado para el agua en la Península, en la que los intereses locales y gremiales nos presentan una situación lamentable.

Áspero abril

CONTEMPLAMOS con preocupación la situación del campo ante el invierno seco que hemos sufrido, mirando que una lluvia en abril significa mucho para nuestra agricultura de secano, no siendo menos importante para nuestra marchita naturaleza que lleva esperando las lluvias del invierno desde el pasado octubre. Así, parece que se despide el invierno, no sólo sin dejar lluvia, sino, lo que es peor, con un abundante número de días bajo el dominio del aire sahariano y, en consecuencia, con ausencia del mar de nubes de los alisios. Por lo tanto, estamos ante un verano problemático con dificultades serias tanto en nuestros campos y montes como en las demandas del líquido elemento.

El agua y los votos

ESTA SEMANA se ha celebrado el Día Mundial del Agua, y el Ebro ha estado a punto de inundar Zaragoza e incluso ha visitado la Expo, donde este verano se le presentan al mundo los logros que la tecnología y los buenos políticos hacen con el líquido elemento. Decimos esto, porque según el profesor y político López Aguilar, los peores políticos de España estamos en Canarias, incluidos, claro está, todos los del PSOE. Lo que no sabemos es si él se incluye o no entre los malos políticos canarios, porque como ya nos ha abandonado y se ha marchado para la piel de toro?

Agricultura y cazadores

LA HISTORIA de la Humanidad está hecha y cocida con madejas de tensión y lucha entre los pastores, como primera actividad económica del hombre y los agricultores. La agricultura ha sido el salto más importante que ha dado la Humanidad y ha implicado el cultivo de la tierra, pasar de la vida nómada al sedentarismo, construir pueblos y ciudades, etc.

La Gomera: agua para las ranas

HACE UNOS DÍAS recorrí el norte de La Gomera y la lectura que se hace de un paisaje enormemente humanizado como es el Valle de Hermigua, Agulo y Vallehermoso es lamentablemente deprimente. En ningún sitio de Canarias se encuentra el nivel de abandono que tiene el campo gomero y esto es más lamentable en una isla en la que las inversiones públicas en los últimos años han sido cuantiosas, tanto en recursos para infraestructuras públicas como para la construcción de presas, que hace que La Gomera, junto a La Palma, sea la isla que menos problemas tiene de agua en estos momentos.

¿Sachos a pilas?

VIVIMOS en una cultura mediática en la que apenas se habla de los recursos y de los costes ambientales de un mundo marcado por los procesos de urbanización. De tal manera que, de los algo más de 6.000 millones de personas que vivimos en este planeta, las estimaciones dicen que más del 50% moran en ciudades o zonas urbanas o "bidonvilles" (ciudades de bidones, latas y tablas). La alimentación ha perdido puntos considerando que la producción de la comida era un proceso industrial en el que las máquinas y los fertilizantes prescindían del hombre, es decir, de nuestros campesinos, para todo este proceso y la modernidad era sinónimo de poblaciones activas en el sector primario inferiores, incluso, al 3%.

Agua con flúor

LAMENTABLEMENTE vivimos en una sociedad con un alto estado de crispación, situación aún más complicada en el marco político actual. Por ello, plantear los problemas del flúor para el abasto de nuestra población y tratar de resolverlo por la vía jurídica resulta, como poco, una situación de total desconocimiento. Aún más lamentable es, si procede de un universitario que se entiende que debe conocer la problemática del agua en las islas. Por ello, me sorprenden las declaraciones de Gustavo Matos, portavoz del PSOE en La Laguna, que ha "descubierto" últimamente que el agua tiene flúor y que, en consecuencia, los miligramos de dicho mineral en cada litro de agua crean problemas en nuestra salud.

Predicar y dar trigo

TRANSCURRIDOS algo más de seis meses del incendio que golpeó los montes del oeste de Tenerife, hemos encontrado dos actitudes ante este triste acontecimiento. Por un lado, un amplio colectivo de agricultores y el Cabildo han participado de lleno en los trabajos de limpieza y recuperación del medio ambiente, mientras que otros continúan con el verbo fácil de la crítica, eso sí, sin haber pisado siquiera las laderas y barrancos calcinados por el fuego.

El trabajo bien hecho

ESTOS DÍAS se familiariza Brasil con Canarias, pero no por la samba, los sambódromos y el carnaval carioca, sino por las voces cargadas de razón que se han alzado diciendo que tenemos problemas para la importación de 60 millones de kilos de carne; situación ésta que se complica por la dependencia que tenemos para el abastecimiento de las Islas y en la que, a las limitaciones físicas, presión demográfica y escasez de pastos, hay que unir la delicadeza de la pituitaria del hombre canario que no quiere ganadería en un kilómetro a la redonda.

Agricultura, bolsillo y cultura: de Barlovento a Santa Cristina

LA EVOLUCIÓN de la sociedad canaria en las cuatro últimas décadas ha generado un cambio sobre los valores predominantes de nuestro pueblo a lo largo de los últimos quinientos años. La tierra y la agricultura eran la referencia económica social, y la principal preocupación de la sociedad giraba en torno a la producción de alimentos. Estos condicionantes evidenciaban que el poder y el prestigio social estaban asociados al suelo, ya que la burguesía urbana y administrativa era minoritaria.

El agua y los sacrificios de un pueblo

EL PASADO SÁBADO tuve la fortuna de asistir en Barlovento a la Junta de la galería de agua de los Tocaderos, con toda seguridad una de las tres galerías más profundas de Canarias. Es bueno recordar que cuando abrimos un grifo en Tenerife o La Palma, el agua que mana por los mismos en más del 80% procede de los más de 2.000 kilómetros de galerías perforados en estas islas, galerías que se han cobrado muchas vidas y sacrificios de nuestro pueblo.

Transgénicos y agricultura

LA SEMANA PASADA el señor Sarkozy ha puesto freno a los cultivos de maíz transgénico en Francia, apoyando al líder campesino José Bové, tema éste de gran importancia dada la potencia agraria del país vecino y la ideología del señor Sarkozy, dejando para España en el primer plano en los cultivos genéticamente modificados. En el caso del maíz, España se sitúa entre los primeros países tras Estados Unidos y Argentina, y mientras que Alemania, Austria y Hungría lo prohiben, España lo defiende.

La extracción de áridos en Tenerife: el caso de Güímar

EN LOS ÚLTIMOS treinta años se ha multiplicado por cuatro la cantidad de turistas que recibe Tenerife y que -como sabemos- se concentran, fundamentalmente, en el sur de la isla y, en menor medida, en el Puerto de la Cruz. De la misma manera, se han multiplicado el número de camas turísticas, desbordando las previsiones más optimistas. Baste el ejemplo de los últimos años.

Los Reyes y Arico

VIVIMOS en un marco territorial y social en el que los llamados efectos colaterales tienen lecturas complejas ante la situación social y cultural de nuestra tierra. La tradicional fiesta de Reyes tiene complicaciones no sólo en los bolsillos de las familias sino también en los residuos que se producen relacionados con estas fiestas. Si bien en diciembre se produce normalmente un incremento en la producción de residuos con respecto al resto del año, no es menos cierto que nos debemos sentir satisfechos porque parece que algo está cambiando en nuestra gente, ya que a lo largo de 2007 se han producido menos con respecto a 2006.

No todo tiempo pasado fue mejor

EL PASADO 28 de diciembre inauguramos la señalización y mejora de lo que fue el Camino Real de Chasna, una de las vías de comunicación más importantes de la Isla hasta la construcción de la carretera en la primera mitad del siglo XX. El Camino de Chasna discurre por un paisaje alterado por el hombre en una dura lucha por sobrevivir en un territorio poco afortunado por la naturaleza.